身為日本清酒界的老字號，
男山酒造不僅擁有深厚的歷史底蘊，
更利用北國的嚴寒與雪水，
釀造出獨一無二的絕佳風味。
特別是萌翻天的「三大可愛」系列，
簡直讓人忍不住想馬上帶回家！
現在，
為您揭開
北海道本家男山酒造的神祕面紗，
並帶您深入了解
這三款可愛又迷人的清酒吧！
一、 北國名酒的誕生：
男山酒造的歷史與地點
📜 穿越時空的歷史傳承
男山酒造的歷史
可追溯至 1661年左右，
擁有約 350 年的悠久歷史。
在江戶時代，
享有盛名的「御免酒」，
不僅是幕府的官用酒，
更因為人氣極高，
經常出現在
歌舞伎、淨瑠璃和浮世繪之中。
像是浮世繪名家喜多川歌麿
就曾描繪過這款
伊丹名酒「木棉屋 男山」，
而現今的北海道男山酒造，
正是繼承了這份傳統的唯一本家。
雖然男山酒的起源在關西伊丹，
但現今的男山株式會社前身
山崎酒造，則是於1887年（明治20年）
在北海道創業。
為了追求更好的酒質，
男山在1968年正式繼承了
「木棉屋」本家的名號與正統，
將這份名酒的風味延續至今。
📍 冰雪賦予的獨特地點
男山酒造位於北海道旭川市永山。
旭川不僅氣候嚴寒，
非常適合清酒的釀造，
它更坐擁著得天獨厚的自然資源。
酒造的靈魂，
來自於被列為日本百大名山的大雪山。
那終年不化的萬年雪，
滲出甘甜清澈的伏流水，
正是男山酒質的根基。
這種北海道的自然恩惠，
賦予了男山清酒凜冽、
清爽的辛口淡麗口感。
在當地可以免費取用
這份被稱為
「延命長壽的水」的仕込水，
感受一下孕育男山美酒的清流
（每人限 20 公升）。
除了酒造本身，
男山還設有免費入場的
「男山酒造り資料舘」，
展示了 350 年的歷史資料、
江戶時代的酒器、
甚至有喜多川歌麿的浮世繪真跡，
是北海道旭川重要的觀光景點。
🍶 釀造特色：嚴寒與清水的交響曲
男山清酒的特色，
是將來自大雪山的伏流水、
適合清酒釀造的嚴寒氣候，
以及精選的酒米
和對精米步合的堅持相結合。
最終造就的風味是：
清爽的淡麗辛口。
喝起來在舌尖能紮實感受到米的旨味，
但入口後卻是輕盈俐落的口感。
男山更在國際上大放異彩，
自1977年起，其「男山 純米大吟醸」
就成為日本酒界
全球首個獲得世界品質評鑑大會
（Monde Selection）金獎
的酒款，且連續獲獎已超過 40 年！
二、 讓您心動不已！
「北海道男山三大可愛」系列介紹
接著要介紹的
就是這組顏值與實力兼具的
「北海道男山三大可愛」系列！
每一款酒標上
都有北海道的可愛小動物，
光是看到包裝就讓人心情大好，
絕對是送禮自用兩相宜的最佳選擇！
🐹
1.男山 北海道 小鼯鼠 特別純米
•可愛指數破表的小主角：
這位主角是蝦夷小鼯鼠
（エゾモモンガ）！
牠看起來像一顆圓滾滾的小毛球，
但身體張開就能滑翔，
特別是那水靈靈的大眼睛，
說是北海道最可愛的小動物之一，
絕對當之無愧！
•酒款特色：
這是生貯藏特別純米酒。
它完美地結合了生酒的新鮮感，
以及經過貯藏後的圓潤飽滿口感。
•風味誘惑：
擁有爽快的香氣和輕妙的口感，
讓您彷彿瞬間置身於
北海道的清爽空氣中。
•必買理由：
適合搭配暖呼呼的鍋物，
是300ml小容量中非常受歡迎的品項！
想要嚐試日本酒的純生風味，
又怕酒感太重？選這支就對了！
酒精濃度:13.0%
日本酒度:+3
精米程度:60%
❄
2.男山 北海道 山雀 生酛純米
•雪地裡的小精靈：
牠就是大名鼎鼎的北長尾山雀
（シマエナガ），
被譽為「雪之妖精」！
牠輕盈蓬鬆，
居住在北海道的樹林間，
看到牠在酒瓶上蹦蹦跳跳，
是不是超級治癒？
•酒款特色：
這款酒採用傳統的手工
生酛（Kimoto）工法釀造的純米酒。
生酛法更能展現出米的芳醇香氣。
•風味誘惑：
它擁有芳醇的米香，
口感凜冽卻能乾淨地滑過喉嚨。
最棒的是，
它的飲用方式超級百搭！
◦冷飲：清爽清新。
◦溫熱（燗酒）：
旨味和甜味會逐漸提升，
呈現出溫柔且餘韻悠長的風味。
•必買理由：
不論冷熱飲都與各式料理
展現絕佳搭配性，讓人百喝不膩！
想找一支能陪您四季餐桌的萬用酒？
就是它了！
酒精濃度:15.0%
日本酒度:±0
精米程度:60%
🦊
3.男山 北海道 北狐 大吟醸
•活潑的好奇寶寶：
酒標上是可愛的北狐（キタキツネ），
牠們個性活潑、好奇心強，
在北海道的雪地裡安靜坐著的畫面，
形成了一種獨特的「療癒系」氛圍！
•酒款特色：
這可是大吟釀等級！
它 100% 使用北海道限定的酒米
「北之稻穗」彗星，並精磨至 40%。
•風味誘惑：
帶有華麗的吟釀果香。
口感典雅、乾淨，屬於療癒系酒款。
雖然是果香系，
但仍保有男山特有的凜冽口感，
圓潤無雜味，回韻超級舒爽。
•必買理由：
這是最高等級的「療癒系」大吟釀，
不僅酒標可愛，
更結合了
北海道當地的酒米與萬年雪水，
是極致純淨的風味展現！
適合搭配所有精緻的日式料理。
酒精濃度:16.0%
日本酒度:±0
精米程度:40%
總結來說，
男山酒造的清酒，
就像是北海道萬年雪山
流下的一條清澈溪流，
既有大自然的純淨和凜冽，
又有精心培育的溫柔米香。
而這三款「可愛系列」，
更是將北國的魅力濃縮進瓶中，
讓您在品嚐美酒的同時，
也感受到北海道小動物們的萌力！
不論您喜歡
輕巧新鮮的鼯鼠、
溫和百搭的山雀，還是
華麗高雅的北狐，
都絕對值得一試！
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