浦霞 Ruby 純米大吟釀 草莓利口酒

帶您走進日本宮城縣，

揭開清酒名門「浦霞」的神秘面紗，

並為您介紹那款

讓少女心與酒客靈魂同時尖叫的

「浦霞 Ruby」草莓酒！

宮城之光：

帶你認識擁有「神級背景」的清酒名門

浦霞酒造

如果你問資深清酒愛好者，

哪一款酒最能代表

日本東北宮城縣的優雅與平衡？

十之八九的人會告訴你：

「浦霞（Urakasumi）」。

1.名字超浪漫：源自霧色朦朧的海灣

「浦霞」這個名字，

光聽就覺得很有畫面感。

酒造所在的宮城縣鹽釜市，

緊鄰風景絕美的「松島灣」。

海灣中散布著許多小島，

當晨霧或晚霞升起時，

整個海灣被霧氣輕輕籠罩，

這份詩意的美景

正是「浦霞」名字的由來，

寓意著「霧色朦朧的海灣」。

2.歷史超硬核：從神明的祭祀酒開始

浦霞的歷史可以追溯到

280多年前的江戶時代（1724年）。

當時，

他們是專門為奧州一宮「鹽竈神社」

釀造供奉神明用的「御神酒」的酒坊。

這種深厚的底蘊，

讓浦霞在清酒界

始終保持著一種高雅且不可撼動的地位。

3. 社長超有型：

把清酒推向國際的「酒武士」

雖然歷史悠久，

但浦霞一點都不老氣。

現任第十三代社長佐浦弘一先生，

是一位擁有紐約企管碩士（MBA）背景的

國際派領袖。

他不只守護家業，

還在倫敦國際葡萄酒挑戰賽（IWC）中

設立了日本酒項目，

並創立「酒武士」頭銜，

可以說是

讓清酒在全世界發光發熱的重要推手。

職人精神的極致：

浦霞是怎麼釀出來的？

浦霞的酒之所以好喝，

是因為他們在傳統與創新之間

找到了完美的平衡點。

•獨門酵母的誕生：

1960年代，職人們從浦霞的酒醪中

分離出一種香氣極其優雅的酵母，

後來被日本釀造協會

正式編號為「協會12號酵母」

（也被稱為平野酵母或浦霞酵母）。

這種酵母釀出的酒，

帶有像青蘋果與白桃般的輕快香氣，

口感沉穩且後味乾淨。

•東北吟釀的代名詞：

浦霞傳承了大釀酒師

平野佐五郎的精湛技藝，

建立了

「提到東北吟釀，就會想到浦霞」

的高評價。

•堅持與慢工：

他們堅持使用在地米，

並致力於釀造出

「平衡且喝不膩」的酒款，

特別適合搭配鹽釜當地豐富的海鮮，

如鮪魚和牡蠣。

即使現代酒造多改用鋼桶，

浦霞至今仍保留了

極其珍貴的木桶發酵與生酛製法，

釀造出帶有

蜂蜜香氣與醇厚層次的藝術品。

神仙級的夢幻聯名：

當「清酒貴族」遇上「草莓寶石」

介紹完強大的背景，

接下來這款酒絕對會讓妳

（或你想送禮的對象）心跳加速！

那就是數量限定的

「MIGAKI-ICHIGO × 浦霞 純米大吟釀 Ruby」。

這不是一般的草莓甜酒，

而是一場集結了

「科技」與「職人工藝」的奢華饗宴。

亮點一：

選用「一粒1,000日圓」的食用寶石

這款酒選用的草莓不是普通貨色，

而是來自宮城縣山元町的頂級品牌

「MIGAKI-ICHIGO」。

這些草莓被稱為「食用的寶石」，

結合了職人50年的栽培技術

與最先進的IT環境控制，

每一顆都在甜度、形狀與香氣

達到頂峰的「完熟狀態」下採收。

亮點二：

最狂基底！100% 山田錦純米大吟釀

一般果實酒多半使用基礎酒精，

但這款Ruby簡直「下重本」，

基底選用的是浦霞酒造最高等級、

使用100%「酒米之王」山田錦

釀造的純米大吟釀。

這種強強聯手，

讓草莓的天然酸甜感與大吟釀的細緻芳醇

完美融合，

餘韻中還能感受到淡淡的清酒香氣，

口感高雅得不得了。

亮點三：

精品級的「消光黑」顏值

這款酒的設計完全走在潮流尖端！

瓶身採用都會感十足的沉穩消光黑，

搭配紅色的燙金標誌（箔印），

質感直接拉滿。放在餐桌上，

簡直就是時尚配件，

也是派對或贈禮的最優選。

怎麼喝最懂行？

•冷飲最推薦：

這款酒酒精濃度約9-10度，

非常建議冷藏後直接飲用（Straight）。

•絕美餐搭：

它的甜度適中且帶有清爽酸度，

搭配濃郁的鮮奶酪或精緻甜點，

絕對會產生讓人驚豔的化學反應。

這款「浦霞 Ruby」因為生產不易，

每年僅限量生產約2,000瓶。

它不只是一款利口酒，

更入選了「料理王國 100 選」，

獲得專業人士的高度肯定。

想像一下，在一個微涼的夜晚，

倒出一杯閃耀著紅寶石光澤的草莓酒，

入口是極品草莓的果香，

隨後是百年酒造的醇厚餘韻

這份奢華的儀式感，你絕對值得擁有！ 

趁著這份夢幻逸品還在架上，

趕快把它帶回家吧！