哎呀，各位愛喝兩杯、
追求生活質感的「水水」跟「帥哥」們，
你們好！
今天要跟大家聊的，
不是那種喝一口就讓你皺眉頭、
覺得「大人口味」好沉重的酒，
而是一個能讓你在家就像在高級酒吧、
甚至像在新潟雪國漫步的傳奇品牌
來自新潟縣的「白瀧酒造」
及其靈魂之作「上善如水」。
如果你覺得清酒離你很遠，
或是還在尋找那瓶「初戀般的酒」，
那請準備好你的好奇心，
因為我們即將揭開清酒界
最夢幻的「七色調酒」神祕面紗！
保證你看完會想立刻手刀衝去下一單！
❄️雪國的純淨魔法：
白瀧酒造的百年傳奇
要聊「上善如水」，
我們得先飛一趟日本新潟縣的越後湯澤。
這裡是什麼地方？
它是大文豪川端康成名著《雪國》的舞台，
冬天積雪動不動就兩三公尺深，
美到像仙境，但對釀酒人來說，
這厚厚的積雪正是上天賜予的最強神隊友。
1.跨越 170 年的開路先鋒
白瀧酒造創立於1855年（安政二年），
那可是美國培里艦隊剛敲開日本大門的隔年，
歷史底蘊厚到不行。
創辦人湊屋藤助
在當時連接越後與江戶（東京）的交通要道
「三國街道舊道」上開啟了釀酒事業，
為往來的旅人提供暖心美酒，
這份職人精神已經傳承了七代。
2.五十年的「水魔法」：
上善如水的靈魂
白瀧酒造的品牌核心就是【珍惜好水】。
湯澤地區那厚厚的積雪融化後滲入地下，
不是隨便過濾一下就好，
而是要在地層中經過長達50年的漫長過濾，
才轉化為清澈見底、極致純淨的軟水。
白瀧從廠區內三口井汲取的
正是這種如雪般溫柔的水，
造就了「如水一般」
透明、順口且帶點微甜的品牌靈魂。
3.革命性的轉身：
讓清酒變時尚
在1980年代，
日本清酒被認為是「老人才喝的酒」。
白瀧酒造意識到是時候改變了，
於是大膽推出了「上善如水」：
新潮風味：
帶有如白葡萄酒般的果香。
視覺革命：
捨棄傳統茶色瓶，改用時尚的透明無瑕瓶身。
簡潔命名：
採用現代印刷明體字，
徹底翻轉年輕人對清酒的刻板印象，
一舉掀起了全日本的「地酒」熱潮。
4.實力認證：
連專家都跪了的紀錄
白瀧酒造不只包裝正，
實力更是硬邦邦：
「上善如水 氣泡清酒」：
榮獲2021年WGO（葡萄酒杯品飲大賽）金賞。
「白瀧 SEVEN」頂級系列：
2018年版勇奪法國Kura Master白金獎，
在720款酒中名列前 14 強。
「湊屋藤助」：
更拿下了 2025 年全國燗酒大賽最高金賞。
🎨隆重登場：
上善如水「七彩調酒」系列
好了，聽完背景，
現在我們要進入最激動人心的部分！
白瀧酒造為了
讓台灣20~30歲的年輕族群認識清酒，
特別開發了這套專為台灣市場量身打造、
以「上善如水 純米吟釀」為基底
的「七彩調酒」！
這系列不僅弱化了大眾害怕的「麴味」，
還保留了日本酒特有的「旨味」，
配上超夢幻的瓶身設計與日本月份漢字命名，
簡直是藝術品！
重點是：
它們皆經過巴氏殺菌，
常溫即可保存，
想喝就喝超方便！
以下就為大家揭秘
這七款「視覺系」美酒的特色與口感：
🤍1.睦月(白色-Mutsuki)
成分：
純米吟釀/伏特加/乳酸菌發酵乳/通寧水。
口感：
像「大人版可爾必思」，
清新的乳酸風味中帶點如葡萄柚般的微苦，
尾韻酒感明顯。
設計：
「貓喝牛奶」的概念，可愛俏皮，
最適合剛開始想嘗試酒感的 20 歲男女。
💗2.花見月(粉紅色-Hanamizuki)
成分：
純米吟釀/櫻花糖漿/柚子酒/檸檬汁。
口感：
酸甜中帶點鹽漬櫻花的鹹味，
很像甘梅粉或仙楂糖，層次非常豐富。
設計：
時尚的香水瓶設計，粉嫩透明，
是送給另一半或閨蜜聚會的首選。
💛3.卯月(黃色-Uzuki)
成分：
純米吟釀/芒果利口酒/
杏桃白蘭地/鳳梨糖漿/檸檬汁。
口感：
滿滿的「台灣古早味鳳梨冰」風味！
鳳梨醬的甜感結合芒果酸味，
是平時不喝酒的人也能一口愛上的果汁感。
設計：
鳳梨襯衫與剉冰插畫，
充滿陽光夏日風情。
💚4.葉月(綠色-Hazuki)
成分：
純米吟釀/蜜瓜利口酒/檸檬汁。
口感：
它是「成人版彈珠汽水」！
帶有蜜瓜香氣，
喝起來像芒果青或柑仔店糖果，清涼爽口。
設計：
復古彈珠意象，勾起童年去淡水老街、
內灣老街買糖果的回憶。
💙5.文月(藍色-Fumizuki)
成分：
純米吟釀/油桃/水蜜桃
/百香果/藍柑橘/檸檬。
口感：
湛藍透明如海洋，
喝起來像帶有桃子味的柑橘汽水，
非常輕盈愉悅。
設計：
以「海洋與自在」為概念，
適合去海邊度假或是泳池Party時飲用。
❤️6.霜月(紅色-Shimotsuki)
成分：
純米吟釀/蔓越莓/百香果
/玫瑰/檸檬/糖蜜酒精。
口感：
堪稱「日本酒版長島冰茶」！
紅寶石色澤，酸度明顯且香氣濃郁，
酒精感（12%）相對強烈。
設計：
熱情的紅酒體搭配橘色楓葉，
適合喜愛明顯酒感的輕熟男女。
💜7.神無月(靛色-Kannazuki)
成分：
純米吟釀/黑櫻桃/紫羅蘭/檸檬。
口感：
最神祕的一款！
帶有木質調與花香，優雅且濃郁，
展現如熟男熟女般的獨特魅力。
設計：
經典圖紋搭配神祕靛色，
適合在藝廊漫步或慶祝婚後小甜蜜的時刻。
🍱 怎麼搭、怎麼喝最 Chill？
搭餐與創意指南
這系列調酒不只好看，更能為你的餐桌加分：
創意品飲：
雖然常溫可飲，
但強烈建議冰鎮飲用，
口感會更清爽順暢！
想要儀式感爆棚？
可以學日本平安貴族，
在杯中加入碎冰，
或是將文月（黃色）
淋在刨冰上變成成人版點心。
鹹食搭配：
像睦月（白色）生火腿凱薩沙拉簡直是絕配；
而霜月（紅色）神無月（靛色）
牛肉漢堡或味道較重的中式料理
也能完美駕馭。
甜點良伴：
這些調酒天生就是為了甜點而生！
搭配起司蛋糕、巧克力蛋糕
或是簡單的芝麻堅果餅乾，
那種酸甜平衡感保證讓你驚艷。
🛒為什麼你該現在就「手刀」買回家？
珍稀度爆表：
這些是專為台灣開發的限量款，
全透明瓶搭配水晶貼材質，收集感滿分。
CP值超高：
單瓶只要299元，
夏日限時優惠任選3瓶更只要699！
這種買三瓶不到一千塊的極致誘惑，
怎麼能忍？
拍照話題性：
不管是「女子會」聚餐、慶生 Party，
還是戶外露營，這七瓶往桌上一擺，
你就是全場最有品味的焦點。
想像一下，在一個微涼的夜晚，
你從冰箱拿出一瓶冰得透亮的「花見月」，
倒入高腳杯中，看著那迷人的粉紅色澤，
聞著優雅櫻花香，
入口後酸甜滋味在舌尖炸開
這不只是在喝酒，這是在享受人生啊！
各位，限量是殘酷的，美味是當下的！
趕快「手刀」把白瀧酒造的雪國魔法帶回家，
讓這七色色彩點亮你的平凡日常吧！
🔞未滿18歲請勿飲酒
🚫禁止酒駕/酒後不開車，安全有保障
🙌酒後找代駕，平安送到家
日本酒.國際唎酒師.瑪紹.masau.唎酒師.長昇
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